疫情肆虐已經超過兩年，市民的生活習慣出現不同的變化，譬如以往大家會在實體店買衣服，而現在卻會選擇網購。在居住方面，有少部分香港人為了體驗猶如在外國度假的感受，選擇住在酒店或青年旅館之中居住。而食物方面，大家除了會選擇餐餐叫外賣之外，亦多了不少人買急凍食品，嘗試親自下廚。
雖然急凍食品在香港向來都有一席地位，但是在疫情之前，普遍香港家庭主婦都會抽空在街市買新鮮的食材，為家人煮一頓新鮮又美味的飯菜。但疫情爆發後，新鮮食材來貨量減少，市民為了能有效地儲存食物，減少外出機會，於是會選擇購買大量的急凍食品放於雪櫃內儲存。
大家對急凍食品的印象，或者會聯想起未經烹調、未調味的原材料。但自氣炸鍋逐漸普及，有不少的急凍食品都已經為大家處理好，而大家只需將這些急凍食品放入氣炸鍋內，等約數分鐘，便能享用媲美餐廳級數的食物。急凍食品的種類多不勝數，有雞翼、雞槌、餃子等等。而這些急凍食品亦漸漸成為香港人生活中不可缺少的一部分。
由此可見，急凍食品在香港的地位開始逐步上升。雖然如此，並不代表新鮮食材就此失去地位，就此被香港人淘汰。香港人對食物對有一份執著，譬如食雞一定要有雞味，所謂的雞味並非故弄玄虛，而是由新鮮宰殺的雞煮出的餸菜，肉味確實比急凍食品更為突出，而且餸菜亦更加美味。因此，新鮮食材仍有它不可取代的地位。而錢大媽正是反其道而行，堅持以不賣隔夜菜的模式經營，深受普羅大眾的歡迎，獲取不少利潤，因此錢大媽分店越開越多。
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